視頻旋轉(zhuǎn)滴界面張力儀采用液晶屏顯示數(shù)據(jù)結(jié)果，可以獨(dú)立進(jìn)行試驗(yàn)工作，移動(dòng)方便，即時(shí)輸出結(jié)果；具有與電腦聯(lián)機(jī)功能，可以采用PC機(jī)進(jìn)行控制試驗(yàn)，能夠即時(shí)輸出試驗(yàn)結(jié)果，并能夠得到實(shí)時(shí)測(cè)量結(jié)果和試驗(yàn)曲線，并能夠輸出試驗(yàn)報(bào)告。

 

　　界面是指兩相接觸的約幾個(gè)分子厚度的過(guò)渡區(qū)，如其中一相為氣體，這種界面通常稱作為表面。表面應(yīng)是液體和固體與其飽和蒸汽之間的界面，但習(xí)慣上把液體或固體與空氣的界面稱為液體或固體的表面。常見(jiàn)的界面有：氣-液界面，氣-固界面，液-液界面，液-固界面，固-固界面。

 

　　與表面張力不同，處在界面層的分子，一方面受到體相內(nèi)相同物質(zhì)分子的作用，另一方面受到性質(zhì)不同的另一相中物質(zhì)分子的作用，其作用力未必能相互抵消。因此界面張力通常要比表面張力小得多。

 

　　視頻旋轉(zhuǎn)滴界面張力儀測(cè)試有兩種方法，分別是鉑金環(huán)法和鉑金板法。

 

　　鉑金環(huán)法是一種傳統(tǒng)的測(cè)試方法，它是鉑金絲做成的周長(zhǎng)一定的環(huán)。測(cè)試時(shí)先將鉑金環(huán)浸入二種不相混合液體的界面(或液面)下2-3mm，然后再慢慢將鉑金環(huán)向上提，環(huán)與液面會(huì)形成一個(gè)膜。膜對(duì)鉑金環(huán)會(huì)有一個(gè)向下拉的力，測(cè)量整個(gè)鉑金環(huán)上提過(guò)程中膜對(duì)環(huán)所作用的Z大力值，再換算成界面(表面)張力值。

 

　　鉑金板法是用24mm×10mm×0.1mm的鉑金板，表面進(jìn)行噴砂粗化處理，為的是更好地與被測(cè)液體潤(rùn)濕。測(cè)試時(shí)將鉑金板輕輕地接觸到界面(或表面)，由于液體表面張力的作用會(huì)將鉑金板往下拉，當(dāng)液體的表面張力及其他相關(guān)的力與儀器測(cè)試的反向的力達(dá)到平衡時(shí)，測(cè)試值就穩(wěn)定不變，如果是蒸餾水、乙醇等純物質(zhì)，整個(gè)測(cè)試過(guò)程Z快只有幾秒鐘。